Viernes 31 de Octubre de 2014
 
Municipales
 

Realizarán la Fiesta del locro y la empanada en Villa Alsina

El encargado de la elaboración, el cocinero José Taboada, mencionó que se prepararán 300 kilos de locro destinados a más de 4000 personas
Realizarán la Fiesta del locro y la empanada en Villa Alsina

En la celebración de la fiesta patria del 9 de Julio, se presentarán diferentes artistas locales y regionales, informó además el representante.

En diálogo con Radio Provincia, manifestó en cuanto a la elaboración del locro que “la preparación lleva patitas de cerdo, cuerito, falda, calabaza, maíz, poroto, verduras, chorizo colorado, zanahoria cortada, repollo y tripa gorda”, entre otros ingredientes.

“La cocción es rápida, en una o dos horas, siempre y cuando se tenga todo hervido”, aclaró al tiempo que culminó: “a veces se prepara una salsa picante para adicionarle”

("El Provincial", sábados de 10 a 13 hs., am 1270)

 
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