Municipales
Compartir
Imprimir
Construyeron junto a la Ruta 5 “la senda de los quesos”
Nicolás Alessandro, coordinador del proyecto, explicó que “es un trabajo en equipo de parte de toda la comunidad de la ciudad de Suipacha”
Domingo 05 de Febrero de 2012
En diálogo con Radio Provincia, Nicolás Alessandro, coordinador del proyecto de elaboración y venta de quesos en Suipacha, explicó que “es un trabajo en equipo de parte de toda la comunidad, y logramos construir la ruta de los quesos junto a la Ruta número 5.”
“Lo diseñamos en el año 2008, en un punto importante del momento de crisis y recesión económica; tenemos y pretendemos para adelante, lograr mucha identidad e idiosincrasia, pues la gente siempre relacionó la ruta número 5 con los quesos y con los lácteos, denominada la ruta del queso, donde se pueden probar desde 30 tipos de quesos diferentes, hasta arándonos y jabalíes,” ilustró.
“Somos alrededor de doce eslabones en la producción y venta, con productos desde la quesería y productos de jabalíes, hasta la participación del municipio; somos vecinos que tras 150 años de historia, nos lanzamos a cristalizar este proyecto, diseñado a largo plazo porque es un trabajo en equipo,” concluyó Nicolás Alessandro.
(“El Provincial” Sábados de 10 a 13 AM 1270)
